Il faut appeler la méthode request de l'objet AJAX avec le paramètre url et la liste des paramètres sous la forme JSON :

Ext.Ajax.request({
    url: 'page.php',
    params: {
        id: 1
    },
    success: function(response){
        var text = response.responseText;
        // process server response here
    }
});

L'attribut succes permet de définir un handler traitant la réponse du serveur.

L'attribut failure permet de traiter les erreurs. Pour tout autre type d'information comme l'avancement de la requête, l'objet Ext.Ajax implémente le design pattern observable. On peut ainsi attacher des handler aux événements de son choix. Et si nécessaire, l'enrichir d'autres événements.